L'Observatoire Régional des Métiers présente ici une extraction de sa base de données sur l'offre de formation en région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Il s'agit de mesurer les effectifs, de jeunes ou d'adultes, qui sont inscrits en formation professionnelle pour une année donnée, et par-là d'approcher le volume de qualifications professionnelles produit chaque année par l'appareil de formation au sens large.

En effet, ces informations sont issues des principaux dispositifs de formation préparant à une qualification professionnelle du niveau V au niveau III : Centres AFPA, Centres de Formation pour Apprentis, Lycées professionnels ou technologiques publics et privés, Instituts Universitaires de technologie (IUT), Lycées agricoles publics ou privés, contrats de qualification, actions de qualification relevant du Programme Régional de Formation.

Les effectifs relevant des contrats d'adaptation, des mesures de formation (SIFE par exemple) des chômeurs de longue durée, et des Instituts Universitaires de Technologie n'ont pu être intégrés.

Les effectifs sont regroupés selon, la zone géographique du lieu d'implantation géographique de l'établissement dispensateur (département et zones d'emploi), la nomenclature NSF des spécialités de formation (Nomenclature officielle - décret 94-522 du 21 juin 1994) et le dispositif dont il relève.