Fabrication de denrées alimentaires, de boissons et de produits à base de tabac

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Le secteur Fabrication de denrées alimentaires, de boissons et de produits à base de tabac représente 1,6 % de l'emploi salarié de Provence - Alpes - Côte d’Azur, soit 26 879 salariés
Les emplois se répartissent prioritairement au sein des entreprises de 1 à 9 salariés
La zone d'emploi de de Marseille - Aubagne est celle comprenant le plus d'emplois salariés du secteur
Dans ce secteur, la proportion des non-diplômés est plus élevée que celle de l'ensemble des secteurs
Les ouvriers sont la catégorie socioprofessionnelle la plus fréquente
Au premier rang des métiers se positionne celui de bouchers, charcutiers, boulangers
Au regard de l'ensemble des secteurs, la part des seniors de 50 ans et plus est moins prégnante dans ce secteur
Au regard de l'ensemble des secteurs, la part des femmes est moins importante dans ce secteur
La stabilitéNote des contrats de travail dans ce secteur est similaire à l'ensemble des secteurs
La part des emplois non salariés de ce secteur est plus importante que celle de l'ensemble des secteurs
Les temps partiels sont moins répandus que dans l'ensemble des secteurs
Lorsque le secteur en question est qualifié de "proche" ou "équivalent" à l'ensemble des secteurs, cela signifie que l'écart est inférieur à 5 %.